来历：五谷讲坛
日前，今麦郎系掌门人范现国对外表明，2018年，今麦郎全体营收超越200亿关口，其间便当面事务打破70亿，只是排在康师傅控股和一致企业之后，成为我国便当面商场前三甲之一。
工商信息显现，今麦郎面品的曾用名为今麦郎日清食物有限公司，注册本钱约为9.175亿元，实缴本钱为9亿元，法定代表人便是范现国，经营范围包含便当面、一般挂面、肉制品、蛋制品等。
《五谷财经》整理发现，今麦郎食物有限公司（下称“今麦郎食物”）持有今麦郎面品100%股权，当今麦郎食物又是今麦郎出资有限公司（下称“今麦郎出资”）的全资子公司；换言之，今麦郎面品是今麦郎出资的全资孙公司。
与此一起，天眼查供给的信息显现，范现国、和成安别离持有今麦郎出资86.32%和13.68%份额的股权，可见范现国则是今麦郎出资的肯定控股股东，也是今麦郎系的掌门人。
虽然范现国宣称今麦郎便当面事务体现拔尖，可是，今麦郎食物现已将今麦郎面品的7亿股权出质，质权人为工商银行隆饶支行。
业界人士向《五谷财经》表明，非上市公司为了融资，根本都是通过出质股权的形式，而这阐明今麦郎系的资金工作仍然依靠银行借款。
材料显现，今麦郎食物是一家集出产、出售、科研开发于一体的现代化归纳食物企业，公司凭仗一流的便当食物出产水平和“今麦郎”、“华龙”等知名品牌而享誉华夏，前身河北华龙面业集团是1994年3月创立建立的一家股份制企业。
“通过25年的尽力，咱们把出售做到了200亿左右；本年，今麦郎纯利润将超越10个亿。在未来五年里，咱们期望再往前一步，做到500亿——也便是未来每年以均匀60亿的速度完成添加。”范现国称。
一起，范现国还对外透露了一组数据，2010年，今麦郎贱价面占到了67%，但是，本年1-8月，贱价面的份额现已降到30%，高价面占到70%左右。
实际上，近年来，为了投合“养分、健康、安全”的消费趋势，包含康师傅控股、一致企业、今麦郎、白象、日清在内的便当面企业，都在进行晋级转型，比方纷繁推出高价产品，并现已成为企业成绩添加的驱动力。
为此，范现国揭露表明，今麦郎5年内将逐渐退出油炸便当面商场。“过度给油炸面添加辅料并不等于真实的立异，从人们对健康甘旨的需求趋势来看，承载对美好生活神往的高端面，必定不是油炸面，而对错油炸蒸煮面。”
实际上，康师傅控股早就出了针对健康的非油炸泡面，还有许多配料的鲜蔬面，比方DIY鲜熟煮面，并有多种口味。
所谓油炸便当面，即选用油炸制造工艺的便当面产品。自从安藤百福发明创造便当面以来，全球商场上绝大多数便当面均为油炸制造工艺出产。
不过，时至今日，油炸便当面仍然仍是商场干流，牢牢占有着大部分商场份额。因而，关于今麦郎来说，完全退出油炸便当面商场，难度可想而知。
事实上，我国便当面商场在阅历了大滑坡之后，从2017起逐渐回暖，现在业界现已达到一致，便当面职业全面复苏气势建立。
尼尔森数据显现，2019年上半年，我国便当面商场出售额同比添加7.5%的一起，全体销量也同比添加1.4%。里斯咨询的陈述指出，2018年全球便当面销量1036亿份，其间我国便当面消费增至402.5亿份，占比38.85%。
国际便当面协会数据的则显现，我国便当面商场出售量在通过3年跌落后，于2018年起又呈现显着上升，猜测2019年我国便当面销量有望维持在400亿份以上。
范现国对此以为，前几年便当面职业的下滑，不是商场问题，而是职业抢先的企业立异不行。“不是顾客没有需求，而是有更好的产品替代。外卖关于便当面职业来说，既是竞赛也是促进，外卖可以便当送到的情况下，年青人在厨房时刻就会大大削减，这一起给便当面带来了时机。”
数据显现，今麦郎面品的事务包括制面、面粉、归纳、挂面等四大模块，2018年收入超越70亿元，同比添加26%。据媒体报道，2019年1-8月，今麦郎面品仍坚持了双位数的添加态势。
我国食物科学技术学会孟素荷理事长表明，能否专心地做精产品，坚定地提高价值，2018-2019年是企业对未来持久中竞赛形式和开展途径的探究与“试错”期。就全体而言，健康、开展、向上是便当面职业的主题词，全职业的健康转型提速，立异进入活泼期。便当面职业在压力下的困难生长，显现了我国食物工业的生机和耐性，是结构性变革的重要效果，是对应商场消费晋级的成功典范。